• Přidáno: 14.08.2014   |   1272 čtení / zobrazení

Vaříme s tekutým kouřem



Tekutý kouř díky své výrazné aroma promění pokrm na specialitu jako z kuchyně našich prarodičů. Do polévek a omáček stačí přidat jednu malou čajovou lžičku tekutého kouře a hned má chuť, jak s vařeným uzeným masem nebo domácí uzené slaninou.

Základní BBQ omáčka

Na přípravu potřebujeme:

1 velkou cibuli
1 lžíce oleje
200 ml rajčatového protlaku
750 ml rajčatové šťávy
150 ml bílého 4% octa
2 lžíce cukru
1 lžička soli
1 lžička tekutého kouře
1 lžička čerstvě namletého pepře
1 lžíce papriky
½ lžičky cayenského pepře
2 lžíce melasy
75 ml pomerančové šťávy
2 lžíce dijonské hořčice
2 lžíce worcesterové omáčky

Na oleji zpěníme cibuli do zlatova, přidáme všechny ostatní suroviny a zvolna provaříme.
Nakonec rozmixujeme a skladujeme v lahvi v chladničce.


  • PP
    Petr reagovat
    Přidáno 19. prosinec, 13:22 z 89.102.187.***
    " Do polévek a omáček stačí přidat jednu malou čajovou lžičku tekutého kouře a hned má chuť, jak s vařeným uzeným masem nebo domácí uzené slaninou." Nebo "domácí uzenou slaninou"...

přidat komentář
 Informační centrum eshopu

Sýrařské sady                                  Syřidla
Chlorid vápenatý
Mlékárenské kultury                       Bylinky do sýrů
Plachty a tvarožníky
Sýrařské formy                                   Sýrařské vosk                                    Filtry na mléko                                  Ostatní pomůcky  


©Copyrith Milchema s.r.o. 2014

Doprava
Doba expedice
Poštovne
Možnosti platby
Jak nakupovat
Obchodní podmínky
Reklamace
Ochrana osobních údajů                      Kontakty                                                                                 

Milchema, spol. s r.o.
Moyzesova 816/101
01701 Považská Bystrica
Slovenská republika
+421 0907 036 482
info@milchema.sk
www.milchema.sk

 
Soubory cookies používáme pro správné fungování naší webové stránky a jejích funkcí. Pomocí souborů cookies si také například pamatujeme váš preferovaný jazyk, zvyšujeme pro vás relevanci zobrazovaných reklam, počítáme návštěvu stránek a pamatujeme si vaše nastavení provedená na stránce.