Intolerance laktózy 

Laktáza má za úkol štěpit složený mléčný cukr na jednoduché složky, které tělo na rozdíl od jejich složené formy snadno stráví. Schopnost organismu produkovat enzym laktása však může s přibývajícím věkem přirozeně klesat. 

Jaké jsou symptomy intolerance na laktózu? 

• nafukování 
• bolesti a křeče břicha 
• pálení žáhy 
• průjem 

Tyto symptomy se u osob s intolerancí laktózy většinou projeví do dvou hodin od konzumace mléčných výrobků. U každého jedince však může být jejich výskyt, průběh a intenzita různé. U někoho se projeví jen jeden u někoho více. To je také důvod, proč většina lidí ani netuší, že příčinou jejich nespecifických trávicích obtíží je intolerance laktózy. 

Příznaky nesnášenlivosti mléčného cukru navíc závisí na množství konzumovaného mléčného cukru a také na stupni laktózové intolerance - prahu, do kterého snášíte mléčný cukr. Jen když překročíte svou prahovou dávku mléka v potravě, rozvinou se některé z výše popsaných symptomů. 

Jak zjistím zda mám intoleranci na laktózu? 

Intolerance laktózy lze zjistit několika způsoby. Lékař Vám ji umí zjistit z krve, nebo pomocí analýzy dechu po požití laktózy. Existuje však i jednoduchý a dostatečně spolehlivý test, který si můžete udělat doma sami. Po několika dnech kdy vyloučíte ze stravy mléko a mléčné jídla, udělejte si test nejlépe přes volný den. Na lačno vypijte 3-4 dcl mléka. Pokud do dvou hodin pocítíte některý ze symptomů, je vysokopravdepodobné, že trpíte intolerancí laktózy. Pozor! Intoleranci laktózy nelze zaměňovat s alergií na mléčné bílkoviny. 

Jaký je výskyt intolerance na laktózu? 

Lidské tělo je geneticky naprogramováno trávit mléko během raného dětství v době kojení, kdy je úroveň produkce laktázy v organismu na nejvyšší úrovni. Po tomto období přichází přirozený útlum produkce enzymu laktázy. Intolerance laktózy je zcela běžný stav, který zpravidla postupně přichází s přibývajícím věkem. V středo a východoevropských zemích je 10-20% populace s různým stupněm nesnášenlivosti mléčného cukru. Velmi vzácně se může vyskytnout jako vrozený stav. 

Kde všude najdeme laktózu? 

Jediným přirozeným zdrojem laktózy je mléko ve všech formách a následně mléčné výrobky jako např. sýry, jogurty, tvaroh, smetana, máslo, pudinky, zmzliny, nanuky apod. Obsah laktózy v těchto potravinách bývá různý, ale je užitečné vědět, že nejlepší jsou tolerovány produkty, které prošly kvasným procesem, jako např. jogurt a některé druhy sýrů. 

Osoby s nízkým prahem tolerance laktózy by však měli pozorně sledovat etikety na výrobcích, protože laktóza bývá přidávána i do hotových výrobků jako např: 

• pekárenské výrobky, cereálie, pizza 
• paštiky, dresinky, instantní polévky 
• margaríny 
• cukrovinky a čokolády 

Také je důležité si všímat příbalové letáky léků, protože asi 20% z nich obsahuje laktózu. 

Pokud i vy jste po konzumaci mléka doposud zažívali podobné pocity, je pravděpodobné, že trpíte některým ze stupňů intolerance laktózy. Nezoufejte však. Odteď pro Vás existuje řešení - LAKTAZAN tablety ke každému mléčnému jídlu, nebo LAKTAZAN kapky pro domácí přípravu bezlaktózovou mléka s nimiž ušetříte až 50% oproti koupenému bezlaktózovou mléku! 

Zdroj: www.laktazan.sk