ANNATO přírodní barvivo do sýrů
Balenie: 50 ml

Annato je jedním z nejstarších přírodních potravinářských barviv odvozených ze semen stromu annata Bixa Orellana. Extrakty annato se používají zejména na výrobu margarínu, másla, sýra, jogurtu, zmrzliny a jiných potravinářských výrobků. Annatto barvivo je také známé pod obchodními názvy Rocou nebo Orleans.

Barvivo se používá hlavně při výrobě sýrů, které poskytují stejnou barvu konečného výrobku během celého roku. Během zimy je obsah žlutého pigmentu - karoten v mléce je nižší. V důsledku toho je sýr vyrobený ze "zimního" mléka bledší. Přídavek annatto kompenzuje tento nedostatek.

Dávkování: 1-5 kapek na 10 litrů mléka (podle toho, jakou barvu chcete dosáhnout)

Obsah balení: Přírodní barvivo 50 ml + stříkačka na přesné dávkování

(vyhrazujeme si právo měnit tyto popisy a specifikace bez předchozího upozornění)
 Informační centrum eshopu

Sýrařské sady                                  Syřidla
Chlorid vápenatý
Mlékárenské kultury                       Bylinky do sýrů
Plachty a tvarožníky
Sýrařské formy                                   Sýrařské vosk                                    Filtry na mléko                                  Ostatní pomůcky  


©Copyrith Milchema s.r.o. 2014

Doprava
Doba expedice
Poštovne
Možnosti platby
Jak nakupovat
Obchodní podmínky
Reklamace
Ochrana osobních údajů                      Kontakty                                                                                 

Milchema, spol. s r.o.
Tatranská 295
01701 Považská Bystrica
Slovenská republika
+421 0907 036 482
info@milchema.sk
www.milchema.sk